发酵食品科学与工程
简介： 微生物菌种选育; 发酵食品品质控制及技术创新
- 团队介绍
- 科研成果
- 统计分析
研究领域
微生物菌种选育; 发酵食品品质控制及技术创新
所属机构
食品与加工研究所科研机构
学科集群
农产品质量与加工
学科分类
主导学科
标识符
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成果数量
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