玉米芯对平菇菌丝体生长和胞外纤维素酶活性的影响研究
文献类型： 期刊文献
作者机构：
关键词： 玉米芯;平菇;菌丝生长速率;菌丝生长曲线;纤维素酶
期刊名称： 中国食用菌
年卷期： 2019 年 38 卷 001 期
摘要： 为了探讨玉米芯对不同平菇菌丝体生长和胞外纤维素酶的影响,筛选出适合于玉米芯栽培的高产纤维素酶的平菇菌株.以18种平菇菌株为供试材料,以纯玉米芯为唯一碳源,采用平板法、刚果红杯碟快速筛选法,以不同平菇菌株在培养基上的菌落长势、菌丝生长速率、菌落直径、菌丝生长指数、变色圈直径、酶指数为指标,研究玉米芯对不同平菇菌株生长和胞外纤维素酶的影响.结果表明,在以纯玉米芯为唯一碳源的培养基上,平菇菌株菌丝均可生长,但菌丝生长曲线差异显著,3302长势最好,菌丝生长速率和菌丝生长指数分别为11.28mm·d-1和56.39,变色圈最大,直径为41.67 mm.18个平菇菌株中,最适于玉米芯栽培的平菇菌株为3302.
分类号： S646.1
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