两种工厂化食用菌菌糠主要营养成分分析及平菇栽培试验效果比较

文献类型: 期刊文献

作者机构:

关键词: 工厂化食用菌;菌糠;栽培;平菇

期刊名称: 园艺与种苗

影响因子: 0.088

年卷期: 2017 年 09 期

摘要: [目的]分析工厂化金针菇和杏鲍菇菌糠的营养成分含量。[方法]设计8种不同菌糠利用配方生产平菇,分别对菌糠营养成分及平菇产量进行分析。[结果]含有35%金针菇菌糠的配方3和含有25%杏鲍菇菌糠的配方8效果最好,生物转化率分别达到131.7%和120.8%。[结论]该研究结果可为菌糠生产平菇提供生产技术参考。

分类号: S646.14

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