爆裂玉米加工技术
文献类型: 期刊文献
作者机构:
期刊名称: 现代农业
年卷期: 1998 年 09 期
摘要: 爆裂玉米加工技术●史振声张喜华爆裂玉米是新型健康营养食品,加工设备简单、操作容易、成本低、经济效益高,在城市乃至乡镇都可生产。一、设备及操作1.工厂化生产。大批量生产玉米花必须采用专用设备,主要有爆玉米花机、包装封口机、车间、电源等条件。玉米花机有国...
分类号: TS21
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